شوربة الفطر ...تضاهي المطاعم الايطاليه

الكمية: 4 اشخاص
وقت التحضير: 20 دقيقه

المكونات:
ملعقتين كبار زبدة او حسب الحاجه
بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
علبة فطر صغيرة طازج الفرش مقطعة جوانج ويقسم الى مقدارين
2 فص ثوم
البهارات:ملح, كزبرة , كمون , زعتر بري , بهارات مشكله حسب الرغبه
2م كبيرة دقيق
نحتاج الى مرقة دجاج حوالى 3اكواب او تستخدمى ماجى
مقدار كوب شاي كريمة فرش (كريمة خفق)
ليمون معصور حوالى نص ليمونه او حسب رغبتك

الطريقة:
• نشوح البصل الى ان يكتسب اللون البني وهذا مهم للطعم وبعدها نضيف المقدار الاول من شرائح الفطر والثوم والبهارات والدقيق الى ان يتحمص
• نضيف شوية ماي ونطحن الخليط الى ان يصبح ناعم
• نضيف المرق والقسم الثاني من الفطر ونخليه 10 دقايق
• واخر شي نضيف كريمة الخفق الي راح تعطيها لون متناسق وقوام وطعم طيب ونتركها بس 5 دقايق وممكن اضافة نص عصرة ليمون للقدر كله بالاخر...............والف هنا وشفا واتمنى تجربونها

واااااااو

طريقتها سهلة

تسلم الأيادي

» شوربة السمك على الطريقة الإيطاليه