السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسلة باللحم المفروم
المقادير:
نصف كيلو بسلة مفصصة
نصف كيلو لحم مفروم
نصف كيلو جزر مقطع
شرائح من التوست
بصلة مفرية - ملح - ملعقة زبد - ملعقة صلصة - 3 أكواب عصير طماطم.
الطريقة:
توضع الزبد فى إناء على النار وتشوح حتى يصبح لونها ذهبيا ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب.
ثم يضاف عصير الطماطم وملعقة الصلصة ويترك الخليط حتى يقلي.
تضاف البسلة والجزر ويترك الخليط حتى الاقتراب من النضج ويضاف الملح.
فى صينية فرن توضع البسلة وتدخل الفرن لمدة عشر دقائق.
يرش شرائح التوست بالزبد وتدخل الفرن لمدة عشر دقائق وتوضع على البسلة وتقدم.
منقووول
